Quinta Nova
AETERNUS GRANDE RESERVA Douro DOC, 75 cl
AETERNUS GRANDE RESERVA Douro DOC, 75 cl
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WeinExperience
AETERNUS GRANDE RESERVA Douro DOC, 75 cl
Ein seltener und tiefgründiger Douro-Wein, geboren aus hundertjährigen Reben auf Schiefergestein. Kraft, Eleganz und eine fast zeitlose Balance – die Hommage der Familie Amorim an Américo Amorim.
Douro DOC (Cima Corgo) · Indigene Rebsorten aus hundertjährigen Rebstöcken · 2022
Traubensorte(n)Indigene Rebsorten aus hundertjährigen Rebstöcken
Alkoholgehalt14.5% vol
Volumen750 ml
Jahrgang2022
Verkostungsprofil
Aromen & Gaumen
Balsamico
Zedernholz
blaue Früchte
Gewürze
Schiefernoten
feste Struktur
seidige Textur
langes
dichtes und präzises Finale
Speiseempfehlung
Service & Anlass
Serviertemperatur15–16 °C
GlasGrosses Rotweinglas
Dekantieren60 Min. empfohlen
LagerpotenzialJetzt bis 15 Jahre
Festliche Tafel
Geschenk
Abendessen mit Freunden
Besondere Momente
Technische Daten
Region / Herkunft
Douro DOC (Cima Corgo)
Produzent
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Oenologe/Oenologin
António Bastos
Vinifikation
100% entrappt
Ausbau
12 Monate in französischen 300-L-Barriques (30% neu), danach 6 Monate in 1200-L-Foudres
Bodenart
Schiefer (Xisto Grauváquico)
pH
3.74
Gesamt-Saeure
5.5 g/L
Restzucker
0.97 g/L
Diet
Allergene
Enthält Sulfite
Auszeichnungen
Robert Parker 93 Pts (Jg. 2019)