Quinta do Sobral
Quinta do Sobral Santar Encruzado Branco 2023
Quinta do Sobral Santar Encruzado Branco 2023
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Região: Dao
Castas: Encruzado
Teor alcoólico: 12,5%.
Notas de Prova: Cor amarelo-limão, límpido e brilhante. Aroma a limão, resina floral (violeta). Muito complexo, sabor ligeiro a barrica, baunilha suave. Boa estrutura, com carácter; a acidez destaca-se e perdura por toda a boca, com um final picante (gengibre). A discrição da barrica é notória, mas não deixa vestígios na boca devido ao ligeiro envelhecimento e ao tempo de permanência nas borras.