Quinta do Sobral Santar Encruzado Weiss 2023

Region: Dão

Rebsorten: Encruzado

Alkoholgehalt: 12,5%.

Degustationsnotizen: Zitronengelbe Farbe, klar und hell. Zitronenaroma, blumiges Harz (Veilchen). Sehr komplex, leichter Fassgeschmack, weiche Vanille. Gute Struktur, mit Charakter, die Säure sticht hervor und bleibt im ganzen Mund mit einem würzigen Abgang (Ingwer). Man spürt die Unaufdringlichkeit des Fasses, aber es hinterlässt keine Spuren im Mund aufgrund der leichten Reifung und des Verbleibs auf der Hefe.

⚠︎ Enthält Sulfite.