COCKBURN'S PORTO LATE BOTTLED VINTAGE Porto DOC, 75 cl

WeinExperience

COCKBURN'S PORTO LATE BOTTLED VINTAGE Porto DOC, 75 cl

Ein kraftvoller, eleganter Port aus einem einzigen Jahrgang – 4 bis 6 Jahre in grossen Eichenfässern gereift. Blütenduft, rote Früchte und eine lebhafte Säure, die Balance und Länge bringt.

Porto DOC (Douro Superior) · Touriga Nacional · Touriga Franca · Tinta Barroca · Tinta Roriz · Sousão · 2019

Traubensorte(n)Touriga Nacional · Touriga Franca · Tinta Barroca · Tinta Roriz · Sousão

Alkoholgehalt20.0% vol

Volumen750 ml

Jahrgang2019

Verkostungsprofil

Frucht

Saeure

Koerper

Suesse

Mineralitaet

Aromen & Gaumen

Zistrosenblüte Lavendel rote Früchte schwarze Johannisbeere schwarzer Tee Tabak Kaffee lebhaft ausgewogen anhaltend

Speiseempfehlung

Hartkäse

Schokoladenmousse

Schokoladentorte

Crème mit dunkler Schokolade

Digestif

Service & Anlass

Serviertemperatur16–18 °C (Zimmer- oder leicht gekühlt)

GlasPortweinglas oder kleines Weissweinglas

DekantierenNicht notwendig

LagerpotenzialNach Öffnung 4–6 Wochen geniessbar

Digestif Feierabend Gespräch bis spät in die Nacht Geschenk

Technische Daten

Region / Herkunft

Porto DOC (Douro Superior)

Produzent

Cockburn’s Port (Established 1815)

Oenologe/Oenologin

Charles Symington · Ricardo Carvalho

Vinifikation

Selektion der reifsten Trauben aus Quinta dos Canais (Douro Superior)

Ausbau

4–6 Jahre in grossen Seasoned Oak Vats (ungefiltert abgefüllt)

Bodenart

Schieferhaltige Böden des Douro-Tals

pH

3.6

Gesamt-Saeure

3.9 g/L

Restzucker

101 g/L

Diet

Allergene

Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Decanter 92 Pts