COCKBURN'S QUINTA DOS CANAIS PORTO VINTAGE Porto DOC, 75 cl

WeinExperience

COCKBURN'S QUINTA DOS CANAIS PORTO VINTAGE Porto DOC, 75 cl

Ein ausdrucksstarker Single Quinta Vintage Port – reine Frucht, Frische und Tiefe. Von der ikonischen Quinta dos Canais, gereift im Douro-Amphitheater, mit Noten von roten Beeren, Blüten und feiner Würze.

Porto DOC (Douro Superior) · 72% Touriga Nacional · 15% Sousão · 8% Touriga Franca · 5% Alicante Bouschet · 2018

Traubensorte(n)72% Touriga Nacional · 15% Sousão · 8% Touriga Franca · 5% Alicante Bouschet

Alkoholgehalt20.0% vol

Volumen750 ml

Jahrgang2018

Verkostungsprofil

Frucht

Saeure

Koerper

Suesse

Mineralitaet

Aromen & Gaumen

Rote Kirsche Erdbeere Cassis Orangenschale florale Noten rote und schwarze Früchte cremig frische Säure langer trockener Abgang

Speiseempfehlung

Blauschimmelkäse

dunkle Schokolade

getrocknete Früchte

kräftige Desserts

Digestif

Service & Anlass

Serviertemperatur16–18 °C (leicht gekühlt oder Zimmertemperatur)

GlasPortweinglas oder kleines Weissweinglas

DekantierenJa, empfohlen

Lagerpotenzial15–20 Jahre Lagerpotenzial

Feierabend Geschenk Festliche Tafel Gespräch bis spät in die Nacht

Technische Daten

Region / Herkunft

Porto DOC (Douro Superior)

Produzent

Cockburn’s Port (Established 1815)

Oenologe/Oenologin

Charles Symington · Ricardo Carvalho

Vinifikation

Selektion der besten Trauben von der Quinta dos Canais

Ausbau

2 Jahre in grossen Eichenfässern, danach Flaschenreifung

Bodenart

Schieferhaltige Böden des Douro-Tals

pH

3.51

Gesamt-Saeure

4.1 g/L

Restzucker

101 g/L

Diet

Vegetarian

Allergene

Enthält Sulfite

Auszeichnungen

Wine Spectator 96 · Wine Enthusiast 95 · Decanter 91