Quinta Nova
MIRABILIS GRANDE RESERVA BRANCO Douro DOC, 75 cl
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WeinExperience
MIRABILIS GRANDE RESERVA BRANCO Douro DOC, 75 cl
Ein großer Douro-Weisswein aus sehr alten Reben – frisch, tiefgründig und mineralisch, mit seidiger Textur und enormem Entwicklungspotenzial.
Douro DOC (Cima Corgo) · Jahrhundertealte Reben (35%), Gouveio (35%), Viosinho (30%) · 2023
Traubensorte(n)Jahrhundertealte Reben (35%), Gouveio (35%), Viosinho (30%)
Alkoholgehalt14.0% vol
Volumen750 ml
Jahrgang2023
Verkostungsprofil
Aromen & Gaumen
Frische und aromatische Tiefe
Speiseempfehlung
Service & Anlass
Serviertemperatur10–12 °C
GlasBurgunder-Weissweinglas
DekantierenNicht notwendig
LagerpotenzialJetzt bis 10–15+ Jahre
Fine DiningAperobesonderes GeschenkFesttafelgehobenes Menü
Technische Daten
Region / Herkunft
Douro DOC (Cima Corgo)
Produzent
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
Oenologe/Oenologin
António Bastos
Vinifikation
Ganztraubenpressung
Ausbau
10 Monate, überwiegend in französischen Eichenfässern (neu und gebraucht) plus Anteil in Zementbehältern
Bodenart
pH
3.39
Gesamt-Saeure
5.5 g/L
Restzucker
0.9 g/L
Diet
Allergene
Enthält Sulfite
Auszeichnungen
Robert Parker 92