En un coup d’œil
Le caractère
Un rosé au profil fruité et floral, frais et souple. 2023 · 75 cl.
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- Poisson
Bon à savoir
Détails du produit
Caractère et description
Un rosé au profil fruité et floral, frais et souple. Mater 2023 réunit 90 % de Touriga Nacional et 10 % de Tinta Roriz, du Douro.
La gamme Mater rend hommage à Rosa, la mère de famille. Son nom apporte ainsi une dimension personnelle à l’histoire du domaine.
Notre conseil: À essayer avec des tapas, du poisson grillé ou des pâtes aux légumes. Rafraîchir la bouteille avant le repas.
Format: 75 cl · Millésime 2023.
Contient des sulfites.
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Contient des sulfites
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Origine et fiche produit
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Douro
- Millésime
- 2023
- Cépage
- 90% Touriga Nacional, 10% Tinta Roriz
- Alcool
- 12,5%
- Contenance
- 0,75 l
- Producteur
- Quinta Seara d’Ordens
- Pays d’origine
- Portugal
- Température de service
- 8–10 °C
- Notes de dégustation
- Arômes délicats, fruités et intenses ; bouche souple et finale fraîche et persistante.
- Accords mets et vins
- Sushis, pâtes, risottos et fruits de mer.
- Potentiel de garde
- Environ 4 à 5 ans après la mise en bouteille, selon le producteur.
- Œnologie
- Luís Soares Duarte · João Moreira · José P. Moreira
- Vinification
- Vendange manuelle de nuit. Bref contact à froid ; fermentation commencée en inox et terminée en fûts de chêne usagés.
- Élevage
- En inox, avec bâtonnage sur lies fines.
- pH
- 3.2
- Acidité totale
- 6.5 g/l
- Allergènes
- Contient des sulfites.
Producteur et origine
Quinta Seara d’Ordens
Quinta Seara d’Ordens fait partie de notre sélection portugaise de la région Douro. Découvrez les vins du producteur et le caractère de chaque cuvée.
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Livraison estimée : 2–7 jours ouvrés
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