Vindimas 4e Édition
CHF 69.00
0,75 l
Disponible
Idées de dégustation
-
Viandes rouges
-
Fromages
Dîner en famille
Température de service 16–18 °C
Bon à savoir
Détails du produit
Caractère et description
Quatre récoltes dans une même édition. Vindimas 4.ª Edição réunit 2020, 2021, 2022 et 2023 dans un rouge du Douro qui ne correspond donc pas à un seul millésime.
Les éditions Vindimas proposent des assemblages distincts au sein des vins du domaine. Ici, la réunion de plusieurs récoltes est le trait central.
Notre conseil: À inclure dans une dégustation comparative du Douro, à côté d’un vin d’un seul millésime. Pour accompagner, prévoir un repas partagé autour de plats au four.
Format: 75 cl.
Contient des sulfites.
Contient des sulfites
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Origine et fiche produit
Fiche technique
Fiche technique
- Région
- Douro
- Millésime
- 4e édition · 2020–2023
- Cépage
- Sousão, Touriga Franca, Tinta Roriz, Alicante Bouschet
- Alcool
- 14,0%
- Contenance
- 0,75 l
- Producteur
- Quinta Seara d’Ordens
- Pays d’origine
- Portugal
- Température de service
- 16–18 °C
- Notes de dégustation
- Robe rubis profonde ; fruits mûrs, notes florales et bois exotique. Bouche ample, souple et épicée, avec une finale fraîche.
- Accords mets et vins
- Fromages de chèvre et de brebis à pâte crémeuse, charcuteries traditionnelles et viandes rouges.
- Potentiel de garde
- Potentiel d’évolution en bouteille sur plusieurs années, selon le producteur.
- Vinification
- Éraflage total et vinification en inox à température contrôlée. Assemblage des récoltes 2020, 2021, 2022 et 2023.
- Élevage
- En fût : 5 ans pour 2020 ; 4 pour 2021 ; 3 pour 2022 ; 2 pour 2023.
- pH
- 3.53
- Acidité totale
- 5.9 g/l
- Allergènes
- Contient des sulfites.
Producteur et origine
Quinta Seara d’Ordens
Quinta Seara d’Ordens fait partie de notre sélection portugaise de la région Douro. Découvrez les vins du producteur et le caractère de chaque cuvée.
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Livraison estimée : 2–7 jours ouvrés
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